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癌症患者怎么吃水果才保健?专家教你怎么吃!

发表日期:2018-03-09 12:48:15,人气:298 次浏览,分类:挺博士男士精油

现在正值春季,天气干燥,身体需要大量的水分供给。在前面的文章当中,我们多次提到,癌症友友要多吃水果,但是在吃水果上,似乎一直都存在一些争论,比如水果到底饭前吃还是饭后吃?喝榨果汁的话也有同样功效吗?今天抗癌管家就跟大家来揭开这些困惑!

癌症患者怎么吃水果才保健?专家教你怎么吃!

一、水果究竟什么时候吃?

其实,水果既可以饭前吃,也可以饭后吃,但是各有个的好处:

饭前吃:如果饭前吃,水果比五谷杂粮更加容易被消化,所以饭前吃可以确保水果营养的充分吸收。

此外,饭前吃,还可以增加饱腹感,也就是在吃饭前,胃里已经有一定基础了,那么在吃饭的时候就会觉得吃的少了,这样就防止自己吃了过量的食物,而导致身体肥胖,而肥胖会影响身体胰岛素的含量,增加癌症的复发率,所以对于身体肥胖的友友来说,可以选择饭前1小时食用。

饭中吃:想想看水果沙拉,其实更多时候已经被我们搬上饭桌,当成了一盘菜,所以有的时候是可以考虑,边吃饭边吃水果,这样也跟饭前吃的效果类似,都可以起到减肥的作用。而且很多健身教练都用水果蔬菜沙拉作为正餐,所以大可放心食用。

饭后吃:其实饭前吃水果,有一个风险,因为个别水果对于肠胃有一定刺激,饭前吃水果容易让人的肠胃不舒服,特别是有的人本身肠胃比较弱,但是如果饭后吃,就能很好的避免了。

前面说的,如果体重超标的人,更适合饭前食用,但是如果体重本身就在健康范围内、甚至消瘦的人,那么就可以考虑饭后吃,时间最好选择在两餐之间。

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二、榨果汁可以代替水果吗?

对于一些年纪稍长的友友,可能牙口不那么太好,想用果汁代替水果,但我还是建议大家优先选用水果。为什么呢?

1、纤维素:很多水果在我们压榨后,会过滤掉一些“杂质”。这些不溶于水的“杂质”大部分都是纤维素,而这些植物纤维是能够促进肠胃蠕动、促进消化吸收、抗癌等作用,过滤掉后的果汁当中,是几乎不含有纤维素的。

2、维生素:在水果压榨的过程中,很难免要接触空气,如果一次喝不完,接触空气的时间就更长了,我们都知道在水果当中有特别丰富的维生素,但是维生素在接触到空气后就容易被氧化,特别是像西瓜、梨、桃等,在空气中非常容易被氧化,所以营养价值就大打折扣了。

如果一定要榨汁的话,在水果的挑选上可以选择橙子,营养成分不容易被氧化。榨汁后趁着新鲜喝掉,不可以存放太久,更不能加热。

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三、吃果干罐头可以代替水果吗?

为了方便存储,现在越来越多水果制品,从罐头到果铺,味道都还不错,而且品种繁多,而买水果,为了新鲜两三天就要跑超市,很多友友都问,能不能每天吃果铺、干果、罐头,能代替新鲜水果吗?

1、质量参差不齐:首先要说的,现在很多小的摊位都开始兜售水果制品,价格从20~30元不等,甚至很多店面都已经开始做起了连锁。但是这个质量其实我们很难把握,包括原材料的质量以及新鲜程度,我们都没办法看到,所以质量比较残次不齐。

2、卫生难以保障:大部分卖干果、果干类商品的店面普遍都是全开放式的,这样是非常不卫生的,在加工过程中,可能就更加不卫生了。

3、添加剂:为了增加食品的甜度与重量,商家在烘干的过程中会给果铺添加糖。而包括罐头在内,为了保持水果的新鲜也需要添加糖和防腐剂,这样就会对友友的身体产生影响。

4、营养流失:在加工的过程当中,难免需要加热处理,那么这时候大量的维生素都会被破坏,而一些消毒、加工的环节,也会增加营养的流失与破坏。

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