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明明健康的食材,为何夺人性命!爱吃这些养生零食的千万要注意了

发表日期:2017-08-26 16:23:50,人气:152 次浏览,分类:健康养生

湖北武汉80岁的吴婆婆在家翻出一包红枣,便打开包装当零食吃。不久后,老人在客厅大叫一声后晕倒,呼吸微弱。家人赶紧拨打120将其送往医院。检查发现她心脏骤停,医生按压急救后心率恢复,随后转至ICU抢救30个小时,吴婆婆才脱离生命危险。

明明是“养生零食”,为何吃出病来?

收治吴婆婆的医院医生分析认为,发生这样的情况,和病人过量食用红枣有关。

据了解,病人本身患有肾功能不全,又连续吃下15颗左右红枣,红枣本身含钾量特别高,这也直接导致她血液里面的钾量超标,引发心脏骤停。

明明健康的食材,为何夺人性命!爱吃这些养生零食的千万要注意了

那红枣应该怎么吃,正常人每天吃几颗?

吃一些红枣的确对身体有好处,但并非每个人都适合吃红枣的。

●从营养学角度来说,大枣补血效果并不好。

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我们说补血,一般首先会想到补铁,而营养学上的铁分为两种:血红素铁和非血红素铁,血红素铁在体内的吸收率可达到10%~40%,而非血红素铁的吸收率却不达10%。

大枣中所含有的铁是非血红素铁,和其他植物性补铁食物一样,吸收率均比较低,并不能被人体很好的吸收与利用,所以大枣并不是膳食铁的良好来源,并不能直接补血。

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虽然铁在人体中只占0.01%,人体需要的不多,但其重要性却不容忽视,如常吃的动物肝脏、动物血、芝麻酱、肉类等都是铁的良好来源,同时建议缺铁时补充维生素C,这样更有利于铁的吸收。

「医生提醒」:肾功能不全的患者吃多了红枣,容易出现酸中毒、钾排泄障碍。即使是健康的人,食用红枣每日最多1-2颗,吃多会引发胃部不适、腹泻。

●从中医的角度而言,大枣的主要功效是补中益气,养血安神

在方剂学中,也常常被用作配伍药来缓和药性等,然而也并没有提到可以补血。我们可以把它的作用理解成是行气和血。

红枣“带火”,体质壮实的人不宜多吃,味甘,消化不好的人也不能多吃。除此之外,红枣吃多了也会造成胀气,每天吃几颗,也就够了。

除了红枣,还有不少平时大家以为“养生”的“中药零食”其实都有忌口,并非人人适合,食用过量也可能会伤害身体。

九种“养生零食”,不能乱吃

一、龟苓膏:经期孕产期慎食

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正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的作用。因此受女性喜爱,更是一些老年人群喜欢吃的中药保健零食之一。

「食用提醒」

龟苓膏虽可清热排毒,但偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。此外,龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

二、酸梅汁:感冒时最好别喝

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酸梅汤是中国传统的消暑饮料,冰镇后饮用,非常清凉。且酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸可帮助吸收维他命及酵素,能预防疾病及消除疲劳。而乌梅里的苹果酸,可把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

「食用提醒」

酸梅汁可缓解口臭及宿食,但感冒时最好别喝酸梅汁,因为其中的乌梅会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复;同时胃酸过多的人也不宜多饮。

三、桂圆干:体质燥热者不宜多吃

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桂圆干是很多中药零食中较受欢迎的一款,不少人都认为其携带方便,便于保存,口感还好。可桂圆干并不是所有人想吃就可以吃的。

桂圆干是常用的滋补品,性偏热,可直接吃,也可用来泡茶、煲汤。由于滋补效果明显,特别适合体质虚寒的人群食用。

「食用提醒」

桂圆干甘甜滋腻,易生内热,有口干、上火等症状的人不宜食用,糖尿病患者最好也少吃。

四、茯苓饼:血糖偏高者少吃

茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适合爱挑食的儿童、体质虚弱的老年人。

「食用提醒」

建议茯苓饼和三餐一起吃,不要睡前吃,茯苓的利尿作用会增加起夜。另外,由于添加了蜂蜜、白砂糖,茯苓饼偏甜,血糖偏高的人最好少吃。

五、秋梨膏:脾胃虚寒者不宜

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秋梨膏以秋梨为主料,配以其他止咳、生津、润肺的药物加工熬制而成,对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,对于风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会加重症状。

「食用提醒」

秋梨膏性凉,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃。而且它含糖量也高,糖尿病人亦不可食用。

六、阿胶枣:吃多了难以消化

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阿胶和红枣都有滋阴养血的功效,特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用,很多女性白领都会在自己的包里或者办公室放上一两袋,作为营养零食食用。

「食用提醒」

阿胶枣易滋腻碍胃,多吃会影响食欲甚至上火,所以每次吃最好不要超过7颗。另外,市面上售卖的阿胶枣在腌制时添加了不少糖份,所以糖尿病患者和正在减肥的人不宜多吃。

七、凉茶:手脚冰凉者少喝

明明健康的食材,为何夺人性命!爱吃这些养生零食的千万要注意了

夏季,火锅和烧烤食品很火爆,为预防上火,用餐时的首选饮料都是有降火功效的凉茶。

目前,市面上的凉茶主要成分多含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中草药,有清热除湿、滋阴去火的功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结等症状。

「食用提醒」

凉茶是中药性质比较“浓”的茶饮料,不能拿来当水喝,手脚冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶,以免加重原有症状。

八、九制陈皮:每次不超两汤匙

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九制陈皮以陈皮为主要原料,陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲,对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效。

「食用提醒」

餐前餐后都可以吃,餐前吃开胃醒脾、促进食欲,餐后吃帮助消化。陈皮性味辛温、偏燥,建议每次食用量不要超过两汤匙。

九、薄荷糖:阴虚血燥者应忌服

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有些烟民为了缓解口中异味会备一些薄荷糖,而希望提神醒脑的上班族也将其当作常备零食。殊不知,薄荷其实也是一种中药,土名叫“银丹草”,广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。

「食用提醒」

薄荷糖里含有少量的薄荷提取物质,有发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁和止痒等作用,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼等病症。但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者应忌服。

最后总结一下:不是说“养生零食”全都不能吃,不同的“养生零食”并非对所有人都好。没吃对不仅养不了生,反而还会养出病。

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